FIT zdrowy chleb z orzechami laskowymi (bez mąki)

Hej Kochani! Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który rok temu wypatrzyłam w magazynie Ewy Chodakowskiej „Be Active”. Kiedy pierwszy raz pokazałam Wam na moim snapchacie (nick: honkabiedronka) jak testuję ten przepis, to przez kolejne miesiące po dziś dzień, dostawałam od Was milion wiadomości, na temat przypomnienia przepisu, na ten szybki i zdrowy zamiennik standardowego pieczywa. Jest przepyszny w smaku i każdy kuchenny laik poradzi sobie z nim bez żadnych trudności. Z tego miejsca, z każdym laikiem przybijam sobie piątkę, bo również do nich należę. Niemniej jednak, kiedy tylko mam wolną chwilę, uwielbiam eksperymentować w kuchni i jest to jedna z moich ulubionych rozrywek, w której lubię się sprawdzać. Poniżej, przedstawiam Wam składniki i proporcję:

  • 140 g płatków owsianych
  • 140 g słonecznika 
  • 90 g siemienia lnianego
  • 65 g orzechów laskowych
  • 2 łyżki nasion chia
  • łyżeczka soli himalajskiej
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 350 ml wody 

Do właściwego odmierzania wartości, użyłam standardowej wagi kuchennej. Wszystkie składniki należy ze sobą połączyć, tworząc tym samym gęstą masę. Przekładamy ją do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia (zapomniałam o tym! po 10 godzinach, musiałam przekładać swoja masę- tym razem na papier :D), wygładzamy wierzch i odstawiamy na noc (ja przygotowałam masę o 13:00, a do piekarnika włożyłam o 21:00). Pieczemy 20 min w 175 stC, wyjmujemy z foremki, odwracamy do góry spodem i pieczemy luzem na blaszce jeszcze ok. 30-40 min. Po wszystkim, odłożyłam chleb na „kratkę” z piekarnika, aby odetchnął, mając dostęp do powietrza z każdej strony. Przyznam Wam się szczerze, że w nocy wstawałam ze trzy razy i zjadłam prawie połowę mojego bochenka… Podpowiem Wam, że o wiele lepiej jest włożyć masę do krótszej formy, aby kromki chleba były większe, moja forma była długa, stąd też masa rozłożyła się na całej jej powierzchni i kromki miały zaledwie po 4 cm. Kolejną podpowiedzią będzie zmiażdżenie orzechów laskowych. Ja zrobiłam to, używając robota kuchennego, co nie było zbyt dobrą decyzją… Za pierwszym razem zdecydowałam się na użycie zwykłej ściereczki kuchennej oraz tłuczka do mięsa. W tym przypadku, kładziemy orzechy na ściereczkę, przykrywamy je drugim końcem i uderzamy delikatnie tłuczkiem, efekt jest o wiele lepszy!

I jak Wam się podoba przepis? Skorzystacie z niego? Dajcie koniecznie znać w komentarzach! Z chęcią zobaczę Wasze kulinarne „dzieła”, dlatego możecie oznaczać mnie na swoich zdjęciach na instagramie (nick: honkabiedronka)!

Życzę Wam wszystkim cudownego weekendu! Love, H.

Udostępnij:

30 comments

    • Honorata Skarbek
      Honorata Skarbek 2 Kwiecień, 2017 at 12:03 Odpowiedz

      To jest przepis z jej magazynu… a jak ludzie będą mnie oznaczać, to będę wiedziała, kto skorzystał z mojego posta 🙂

  1. Karola 1 Kwiecień, 2017 at 14:07 Odpowiedz

    Honka kiedyś mówiłaś że opowiesz na snapie dlaczego się jednak nie odczulalas. Nie wiem czy mówiłaś i mnie ominęło czy nie ale wiosna przyszła a widać alergia Cię nie dopadla. Co zrobiłaś? Zdecydowałaś się na jakiejś odczulanie?

  2. Ania 1 Kwiecień, 2017 at 14:09 Odpowiedz

    Właśnie wczoraj obejrzałam twoje filmiki nowe na yt. Zdziwiłam się jak zobaczyłam agness bo pamiętam ja z Twoich starych zdjęć itp. Dlaczego nie widzialyscie się aż 3 lata ? Byliście poklocone ?

    • Honorata Skarbek
      Honorata Skarbek 2 Kwiecień, 2017 at 12:03 Odpowiedz

      Nigdy się nie pokłóciłyśmy! 🙂 Sama nie wiem dlaczego nasze drogi się rozeszły, ale czasami odległość między ludźmi robi swoje…

  3. Anonim 1 Kwiecień, 2017 at 14:11 Odpowiedz

    Cześć Hon. Pytanie nie na temat, ale miałaś spotkanie z wytwórnią? Wiesz coś więcej na temat singla? Czekam z niecierpliwością. Pozdrawiam i całuje 🙂

    • Honorata Skarbek
      Honorata Skarbek 2 Kwiecień, 2017 at 12:02 Odpowiedz

      Byłam na spotkaniu tydzień temu i wgrywam niedługo już finalne wersje utworów, czekam na info od producenta aż zrobi nowe aranżacje napisanych już utowrow 🙂

  4. Majka 1 Kwiecień, 2017 at 15:50 Odpowiedz

    Jesteś piękna kobieta ale podetnij trochę te włoski błagam
    Zawsze podobało mi się u Ciebie to że masz takie fajne fryzury odkąd scielas włosy na bardzo krótko zakochałam się w Twojej urodzie. Później do ramion też super ale teraz w tych długich wyglądasz jak 3/4 dziewczyn w ogóle bez charakteru wróć do krótszych włosów zdecydowanie dodają ci kobiecości i uroku bo teraz wyglądasz jak nastolatka

  5. Buźka 1 Kwiecień, 2017 at 21:48 Odpowiedz

    Cześć. A czy nie dodalas jeszcze niemielone siemię lniane? Na zdjęciach chyba widzę ale w liście składników nie ma o nim mowy czy tylko mi się wydaje?

  6. Monika K. 4 Kwiecień, 2017 at 23:02 Odpowiedz

    Szczerze to nie bardzo przemawia do mnie taki chleb, zastanawiaja mnie mocno te nasiona chia bo nie wiem czy czasem nie jestem na nie uczulona, gdyz tak jak ty jestem alergikiem. Aczkolwiek zastanowie sie czy go nie wyprobowac 🙂

Zostaw komentarz

Uzupełnij wymagane dane